Conheça a história do Queijo Minas
O Queijo Minas teve origem em Minas Gerais, mas ao longo do tempo passou a ser processado e consumido em todo o território nacional. Em maio de 2008, o Queijo Minas artesanal foi reconhecido como Pat
Como fazer o queijo durar mais tempo
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Leite para a prevenção de doenças
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Como fazer manteiga noisette, clarificada e ghee
A manteiga é um ingrediente muito versátil, que pode ser usado para valorizar uma infinidade de receitas. E, com poucos passos, você ainda pode transformá-la em três novos ingredientes incríveis
Curiosidades sobre as vacas
Apesar de a vaca ser um animal bem conhecido pelo ser humano, ela apresenta algumas características peculiares que nem todos conhecem. Neste artigo, apresentaremos 15 fatos interessantes sobre as vac
Abrigos adequados garantem a saúde e o bem-estar animal
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A importância da alimentação das vacas
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Cuidados com a saúde das vacas
A saúde das vacas é de extrema importância para os produtores de leite. Afinal, além de garantir o bem-estar animal, ela contribui para a produção de leite de boa qualidade. Aspectos como dieta
Consumo de manteiga aumenta em todo o mundo
A preferência dos consumidores por produtos mais naturais e menos processados aumenta cada vez mais em todo o mundo. Com isso, derivados do leite, como a manteiga, ganham cada vez mais a preferência