Leite para a prevenção de doenças
Além de deliciosos, o leite e os alimentos lácteos também podem reduzir o risco de doenças crônicas quando incluídos em um plano de alimentação saudável. Na verdade, estudos mostram que alimentos lácteos ricos em nutrientes ajudam a reduzir o risco de doenças como hipertensão, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Esses produtos também são fontes […]
Como fazer manteiga noisette, clarificada e ghee
A manteiga é um ingrediente muito versátil, que pode ser usado para valorizar uma infinidade de receitas. E, com poucos passos, você ainda pode transformá-la em três novos ingredientes incríveis: a noisette (manteiga marrom), que dá mais sabor aos pratos; a manteiga clarificada, sem lactose; e o ghee, que também não têm lactose e apresenta […]
Consumo de manteiga aumenta em todo o mundo
A preferência dos consumidores por produtos mais naturais e menos processados aumenta cada vez mais em todo o mundo. Com isso, derivados do leite, como a manteiga, ganham cada vez mais a preferência das pessoas. Cerca de 40% dos consumidores consultados afirmaram que passaram a adquirir mais manteiga por esse alimento ser a opção mais […]
Conheça os benefícios da manteiga para a saúde
A manteiga é um derivado do leite muito apreciado desde a antiguidade. Além de ser um acompanhamento delicioso para passar no pão e um ingrediente valioso para diversas receitas, esse produto também é um alimento muito saudável e nutritivo. A manteiga faz parte da alimentação humana há milhares de anos. De origem animal, esse produto […]
Como cozinhar utilizando laticínios
Os laticínios oferecem muitos nutrientes benéficos para a saúde, incluindo vitamina D, cálcio, potássio, e proteína de alta qualidade. Os laticínios também possuem propriedades culinárias únicas. Quer aproveitar ao máximo esses produtos? Aqui estão algumas dicas e truques para cozinhar com alimentos lácteos. Leite Adicionar o leite como ingrediente tornará os seus alimentos mais ricos […]
Como aproveitar os seus laticínios ao máximo
Cerca de 41 mil toneladas de alimentos são desperdiçadas no Brasil por dia. Esse montante representa certa de 30% dos alimentos produzidos no País, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Você costuma jogar comida fora em casa? Alguns cuidados podem contribuir para aumentar a durabilidade desses alimentos, evitar a contaminação […]
Coma bem e viva mais e melhor
A seguir, encontre algumas dicas para mudar os seus hábitos alimentares, emagrecer e ter mais saúde.
Pequenas mudanças trazem grandes resultados na dieta
Neste artigo, vamos mostrar os resultados de pesquisas científicas que apontam o caminho para uma alimentação mais saudável e dar dicas sobre como criar hábitos mais saudáveis no dia a dia.
Combinações perfeitas para os diferentes tipos de queijo
Por causa de suas características, cada tipo de queijo combina mais com determinados ingredientes e acompanhamentos.
Como escolher o creme de leite
O creme de leite é um ingrediente muito usado na culinária, indispensável para fazer receitas deliciosas, como estrogonofe, bobó de camarão ou batata gratinada
