Queijo Quark Laticínios Holandês conquista medalha de ouro e é eleito o melhor queijo de Santa Catarina

No Festival Nacional do Queijo, realizado em Blumenau (SC), entre os dias 23 e 26 de julho de 2026, o Queijo Quark Laticínios Holandês conquistou medalha de ouro e recebeu o reconhecimento de melhor queijo de Santa Catarina.

Entre mais de 2.700 amostras avaliadas, o Quark se destacou pela textura cremosa, pelo sabor delicado, pelo frescor e pela qualidade da matéria-prima. A conquista enche a Laticínios Holandês de orgulho e confirma que todo o cuidado colocado em cada etapa da produção faz diferença no resultado final.

Festival Nacional do Queijo: um encontro com a produção artesanal brasileira

O Festival Nacional do Queijo celebra a diversidade e a qualidade dos produtos artesanais do queijo e dos laticínios. O evento reuniu consumidores, produtores e expositores de diferentes regiões do país, criando um espaço para conhecer sabores, técnicas, histórias e produtos selecionados.

Realizado em Blumenau (SC), o festival contou com mais de 80 expositores, incluindo pequenos produtores de queijos e de outros produtos artesanais, como vinhos, cervejas, azeites de oliva, cafés e charcutaria.

A programação também ofereceu oficinas, degustações, harmonizações e música ao vivo, fortalecendo a cultura gastronômica nacional e aproximando o público de quem produz.

O simples, quando bem feito, pode surpreender

Em uma competição com tantos queijos diferentes, o Quark concorreu com produtos de alto nível, alguns elaborados com especiarias, ingredientes marcantes e sabores complexos.

Foi nesse cenário que o Queijo Quark mostrou a força da simplicidade bem executada. Sua proposta é essencial: leite fresco, qualidade, técnica e cuidado.

Transformar ingredientes simples em um produto de excelência exige conhecimento, precisão e atenção aos detalhes. Por isso, essa medalha tem um significado especial para toda a equipe Laticínios Holandês. Ela representa a trajetória de um queijo que exigiu muitos testes, ajustes e aprendizados até chegar exatamente ao resultado desejado.

Um queijo fresco, cremoso, nutritivo e versátil

Além de premiado, o Queijo Quark é um alimento que se destaca pela versatilidade e pelo perfil nutricional.

Ele é um queijo fresco, cremoso, com alto teor de proteínas e baixo teor de gordura, carboidratos e calorias. Essas características fazem dele uma excelente opção para diferentes momentos do dia e para diferentes formas de consumo.

No café da manhã, pode acompanhar pães, torradas e frutas. No almoço ou jantar, pode ser usado como recheio de wraps, panquecas e preparações salgadas, além de servir como base para molhos cremosos, patês e outras receitas.

Nas receitas doces, o Quark também encontra seu espaço. Por ter sabor delicado e textura cremosa, pode fazer parte de cheesecakes, sobremesas cremosas e combinações com mel, castanhas e outros ingredientes.

Ou seja: é um queijo que acompanha a criatividade de quem está na cozinha.

Produzido com leite fresco do Alto Vale Catarinense

Por trás de cada pote de Quark existe uma história que começa muito antes da fábrica.

O produto é elaborado com leite fresco pasteurizado, proveniente de famílias da região do Alto Vale Catarinense. Essa origem fortalece a relação da Laticínios Holandês com a agricultura familiar e com os produtores da região.

A qualidade do leite é uma parte fundamental da qualidade do queijo. Por isso, valorizar a matéria-prima e manter uma relação próxima com quem produz o leite são cuidados essenciais para entregar um produto consistente, fresco e saboroso.

Cada etapa faz parte do resultado final: desde a origem do leite, passando pelo processo de fabricação, até o momento em que o consumidor abre o pote e encontra o Quark pronto para ser consumido.

Uma conquista que começou muito antes da medalha

Quando a equipe recebeu a notícia de que o Quark havia conquistado o primeiro lugar, a sensação foi de surpresa, felicidade e, principalmente, orgulho.

Esse reconhecimento representa muito mais do que um prêmio para um produto. Representa o trabalho de todas as pessoas que participaram dessa trajetória: quem trabalha com o leite, quem acompanha a produção, quem cuida dos processos, quem realiza os controles de qualidade, quem participa do desenvolvimento e todos aqueles que fazem parte da construção do produto que chega à mesa dos consumidores.

Ser escolhido como o melhor queijo de Santa Catarina entre milhares de amostras é uma conquista que fica marcada na história da Laticínios Holandês.

E existe algo especialmente bonito nesse reconhecimento: o Quark não precisou deixar de ser aquilo que é para conquistar os avaliadores.

Ele não precisou de sabores intensos ou combinações complexas. Conquistou seu espaço sendo fresco, delicado, cremoso e simples.

Um ouro que pertence a todos nós

A medalha de ouro e o reconhecimento como melhor queijo de Santa Catarina representam a confirmação de que todo o esforço colocado no desenvolvimento do Quark valeu a pena.

A Laticínios Holandês divide essa conquista com os produtores de leite do Alto Vale Catarinense, com toda a equipe e, principalmente, com os consumidores que escolheram conhecer, experimentar e incluir o Quark em sua rotina.

O Queijo Quark Laticínios Holandês é medalha de ouro. Mas, para nós, o verdadeiro prêmio é saber que um produto desenvolvido com tanto cuidado conseguiu chegar ainda mais longe e representar a qualidade do nosso trabalho, da nossa região e da nossa produção.

Laticínios Holandês: qualidade que começa na origem e chega à mesa.

Perguntas frequentes sobre o Queijo Quark

O que é o Queijo Quark?

O Queijo Quark é um queijo fresco, cremoso e de sabor delicado. Ele pode ser consumido puro, combinado com outros alimentos ou usado em receitas doces e salgadas.

Como consumir Queijo Quark?

O Quark pode acompanhar pães, torradas e frutas, servir como recheio para wraps e panquecas, entrar em molhos cremosos e patês ou compor sobremesas como cheesecakes e cremes.

Onde o Queijo Quark Laticínios Holandês é produzido?

O Queijo Quark Laticínios Holandês é produzido com leite fresco pasteurizado proveniente de famílias da região do Alto Vale Catarinense.