Como escolher o creme de leite
O creme de leite é um ingrediente muito usado na culinária, indispensável para fazer receitas deliciosas, como estrogonofe, bobó de camarão ou batata gratinada
Alimentos lácteos são ótima fonte suplementar para desportistas
O que muita gente não sabe é que o leite e os seus derivados são uma excelente fonte de suplementação para os treinos, como demonstram várias pesquisas.
Veja como o requeijão foi desenvolvido no Brasil
Você sabia que o delicioso requeijão é uma invenção brasileira? A origem desse queijo cremoso remonta à época da chegada das primeiras famílias portuguesas ao País.
Conheça os diferentes tipos de queijo
O Brasil é o oitavo maior produtor de queijo do mundo e tem produtos de qualidade reconhecida internacionalmente. Existem no País mais de 70 tipos de queijo
Saiba como são produzidos os diferentes tipos de queijos
Os queijos já fazem parte da alimentação humana há milhares de anos. E a variedade de queijos produzidos pelo mundo não para de crescer, gerando uma infinidade de nomes e categorias.
Conheça a história do iogurte
O iogurte surgiu no Oriente, ainda na antiguidade, e logo se tornou conhecido em todo o mundo por seus benefícios para a saúde e suas propriedades nutricionais.
Conheça práticas pouco convencionais usadas para o bem-estar das vacas
Para manter as suas vacas felizes, alguns produtores adotam práticas pouco convencionais, que envolvem tocar música clássica, técnicas de massagem ou fazer carinho nos animais.
Os seres humanos precisam de leite de vaca?
Os laticínios são fundamentais para a nutrição e importantes para a sobrevivência de muitas populações no mundo. Mesmo que possamos conseguir os nutrientes em outros alimentos, o leite e os produtos lácteos são fontes valiosas.
