Você sabia que o consumo do leite beneficia a produção e o comércio da sua região
Ao fazer compras no mercado perto de sua casa, saiba que você pode estar apoiando os produtores locais e a agricultura familiar. Isso...
Razões deliciosas e saudáveis para consumir mais queijos
Os amantes de queijo em todo o mundo concordam que há algo absolutamente irresistível no queijo. Muito versátil, ele está disponível em uma grande...
Saiba como e por que o leite é pasteurizado
Até chegar à mesa do consumidor, o leite passa por um processo de pasteurização, que mata bactérias prejudiciais e garante que ele seja seguro para...
Qual é a melhor opção de acompanhamento para passar no pão?
Um pão fresquinho fica ainda melhor com um bom acompanhamento. Seja manteiga, nata, ricota, requeijão, geleias de frutas ou pastas, o mais importante...
Conheça as principais raças de vacas leiteiras
Para muitos de nós que não crescemos em uma fazenda, podemos pensar que todas as vacas são iguais. Na bovinocultura de leite, o homem do campo...
Como conservar os produtos lácteos nas lancheiras das crianças?
Os produtos lácteos são muito importantes para a nutrição e a saúde das crianças. Porém, esses alimentos são muito perecíveis, e por isso necessitam...
Dicas para mudar os seus hábitos e renovar a saúde no Ano-Novo
O ano novo está chegando, e, com ele, novos projetos e muitas promessas de mudanças de vida. Mas que tal aproveitar esse período de renovação para...
Alimentação adequada auxilia a prática de atividades físicas
As pessoas que praticam esportes ou atividades físicas regularmente precisam dar bastante atenção com a alimentação antes e depois do treino. Afinal,...
A importância da gestão de resíduos em fazendas e laticínios
A busca pelo equilíbrio ambiental deve ser constante em todas as etapas da produção de leite, de maneira integrada à estratégia de negócios do setor....
Como manter os alimentos lácteos seguros no verão
O armazenamento adequado de alimentos perecíveis, como os laticínios, deve ser um cuidado constante, mas merece uma atenção ainda maior com o calor...
