A relação entre o bem-estar da vaca e a qualidade do leite
Aposto que você nunca tinha pensado sobre como as vacas se sentem e como isso influencia a qualidade do leite. A gente explica: as vacas conseguem reconhecer as pessoas. Portanto, qualquer atitude negativa nessa interação pode causar estresse, medo ou dor ao animal. Já está provado que a interação humano-animal impacta as emoções dos animais. Para […]
Leite contra insônia
Tomar um copo de leite antes de dormir melhora a qualidade do sono? Os cientistas dizem que sim: há diversos componentes no leite que promovem o sono, incluindo o triptofano – um aminoácido não fabricado pelo corpo. Acontece que o triptofano modula a produção de serotonina e melatonina, substâncias fundamentais pela sensação de bem-estar. Mistura […]
O que é Comfort Food e por que está se falando tanto disso?
Comfort Food é a arte de proporcionar bem-estar, simplicidade e emoção por meio dos pratos. Essas sensações vêm de memórias afetivas que desenvolvemos ao longo da vida relacionadas a alguns alimentos. Se você costumava tomar sorvete com seus amigos queridos de infância, por exemplo, saborear um sorvete na idade adulta pode resgatar sensações e emoções como […]
Sabia que o leite mantém o corpo hidratado por mais tempo? A gente explica
Devemos beber de um litro e meio a dois litros de água por dia, segundo a OMS – Organização Mundial de Saúde. A novidade é que estudos apontam o poder de hidratação do leite, outro grande aliado da saúde humana. Além de ter 90% de água em sua composição, o leite magro possui minerais importantes […]
O segredo do leite de qualidade do Holandês
No coração da produção leiteira dos Laticínios Holandês, está um cuidado especial com a alimentação das nossas queridas vacas. A qualidade do leite que você aprecia está diretamente ligada ao que essas vacas consomem diariamente. Vamos explorar por que uma dieta equilibrada é tão vital para garantir leite de alta qualidade. Uma alimentação balanceada é […]
Desvendando os laticínios com teor de gordura reduzido.
Os laticínios com teor de gordura reduzido têm conquistado cada vez mais espaço nas escolhas alimentares de quem busca equilíbrio entre sabor e saúde. Esses produtos, que incluem leites, queijos, iogurtes e outros derivados, oferecem uma alternativa mais leve sem abrir mão do prazer gastronômico. Vamos explorar por que eles têm se tornado tão populares […]
O poder do leite: uma aliança nutricional para esportistas
O universo esportivo é dinâmico e exigente, e a nutrição desempenha um papel crucial na busca por um desempenho excepcional. Entre as diversas opções de alimentos, um aliado poderoso se destaca: o LEITE. Descubra como esse líquido branco pode impulsionar sua jornada esportiva. O leite é uma fonte completa de proteínas, fornecendo todos os aminoácidos […]
Uma jornada sobre os sabores e aromas intensos dos queijos curados
Os queijos curados são verdadeiras obras-primas que agradam aos paladares mais refinados. Vamos nos aprofundar nesse universo fascinante e descobrir o que torna esses queijos tão especiais. O que define um Queijo Curado? O processo de cura é essencial para a formação de características únicas nos queijos. Durante esse período, que pode variar de semanas […]
Queijeiro: um mundo de sabor e tradição
Você já imaginou trabalhar em uma profissão que envolve a criação de uma das iguarias mais adoradas em todo o mundo? Os queijos, apreciados por suas diversas texturas e sabores, são uma parte essencial de muitas culturas gastronômicas. A profissão de queijeiro é aquela que dá vida a esses tesouros culinários. Neste artigo, vamos explorar […]
Descubra a história deliciosa do Queijo Prato
O queijo é um alimento fascinante que encanta paladares em todo o mundo. Cada variedade possui uma história única e interessante. Neste post, vamos explorar a história do queijo prato, uma iguaria que conquistou muitos fãs ao longo dos anos. A história do queijo prato tem suas raízes na Europa, mais precisamente em países como […]
