Saiba como harmonizar queijos e vinhos
A história dos queijos e dos vinhos tem muita semelhança, assim como o processo de produção, variações e sabores únicos. Os primeiros registros desses alimentos remontam a 5.000 a.C. Eles
A origem do chocolate
Há relatos históricos que comprovam que o cacau é produzido desde os anos de 5.450 a.c. As civilizações Maias e Astecas, que habitavam as regiões de onde hoje é o México e a Guatemala, consumi
Conheça o processo dos nossos alimentos, da fazenda até a sua casa
Com o aumento do consumo de alimentos industrializados, nós estamos nos preocupando cada vez mais com a procedência dos alimentos que entram na nossa casa. De forma geral as indústrias estão mais
A importância de usar laticÃnios na culinária
Os laticÃnios fornecem importantes nutrientes para as dietas, por isso é comum utilizá-los em preparações, acompanhamentos e até mesmo como alimento principal nas refeições. Sua composição Ã
Como a tecnologia pode ser usada como aliada na pecuária ?
Você já deve ter ouvido falar em Indústria 4.0, certo? Em resumo, a Indústria 4.0 é sinônimo de automatização industrial, ou seja, as máquinas são programadas para desempenhar determinada fu
CaracterÃsticas que fazem do leite uma das melhores fontes de nutrição.
O leite é um dos alimentos mais antigos presente nas refeições dos humanos. Nos primeiros 6 meses de vida, o leite materno como alimento exclusivo na dieta da criança, é responsável por uma nutr
Cuidados necessários na compra de produtos alimentÃciosÂ
Na hora da compra, é importante verificar no rótulo a composição dos produtos, e ficar atento também para os prazos de validade. Desse modo, é possÃvel ficar mais consciente sobre os produtos q
Como incluir o iogurte no cardápio e no dia a dia?Â
O iogurte é um alimento repleto de benefÃcios para a saúde e para o bom funcionamento do nosso organismo. Muito saboroso, ele geralmente é consumido em lanches e no café da manhã. Mas você sabi
A tradição holandesa na produção de laticÃnios
A Holanda é considerada o berço da produção de leite. O PaÃs europeu se destaca pelas técnicas apuradas de produção de leite, com muita qualidade e produtividade. Além disso, ali teve origem
Razões deliciosas e saudáveis ​​para consumir mais queijos
Os amantes de queijo em todo o mundo concordam que há algo absolutamente irresistÃvel no queijo. Muito versátil, ele está disponÃvel em uma grande variedade de opções e sabores, o que faz com q
