As propriedades nutricionais do Queijo Quark

Um queijo muito consumido no norte da Europa, o Queijo Quark é também um dos favoritos dos nutricionistas. O queijo quark possui uma propriedade nutricional que pode favorecer tanto os praticantes de esportes, quanto pessoas que lutam contra a balança.

Produzido a partir do leite integral pasteurizado, nata, cloreto de sódio, conservante sorbato de potássio e fermento lácteo, o Queijo Quark Holandês, tem um teor de gordura reduzido, é ZERO carboidratos e ZERO gorduras trans.

Na composição é possível encontrar uma boa quantidade de proteínas, vitaminas do complexo B, fósforo, zinco, cálcio, potássio, probióticos e ainda sódio sem a adição de sal, sendo uma ótima opção para quem tem problemas de hipertensão arterial ou doenças cardiovasculares.

Confira a tabela nutricional do Queijo Quark Holandês:

Dentre os benefícios do Queijo Quark, podemos destacar:

• Manutenção da massa muscular, mantém os músculos saudáveis, auxilia no ganho de massa magra, principalmente para quem tem como objetivo a hipertrofia.
• As proteínas promovem e prolongam a sensação de saciedade, já que são de absorção lenta, controlando o apetite.
• Por ser fermentado, o Queijo Quark Holandês possui probióticos que combatem a constipação, auxiliando na saúde e bom funcionamento da flora intestinal.
• Fonte rica de sais minerais e vitaminas que auxiliam na manutenção dos ossos e no combate da osteoporose.

O sabor do Queijo Quark Holandês é neutro, sua textura é cremosa e levemente ácido, muito semelhante ao iogurte. Pode ser consumido como snack, substituindo o iogurte, utilizado em cremes culinários e preparações.

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