Como fazer o queijo durar mais tempo

Depois de aberto, todos os queijos devem ser armazenados em recipientes limpos e fechados dentro da geladeira, como uma queijeira. Esse cuidado evita que o queijo fique ressecado e se deteriore com facilidade. Apesar disso, alguns queijos, como o provolone e o parmesão, podem ser mantidos em local fresco em embalagem fechada.

Ao escolher o lugar da compra e a procedência do queijo, observe se no local o refrigerador está ligado. Evite comprar queijos em lugares quentes e abafados, pois armazenar o queijo em temperaturas inadequadas pode estragar o produto. 

Para saber mais, leia este artigo sobre como conservar os seus laticínios ao máximo.