Cuidados com a saúde das vacas
A saúde das vacas é de extrema importância para os produtores de leite. Afinal, além de garantir o bem-estar animal, ela contribui para a produção de leite de boa qualidade. Aspectos como dieta alimentar, condições de moradia adequadas e acompanhamento veterinário são fundamentais para a saúde das vacas. Portanto, esses cuidados devem ser observados rotineiramente […]
Consumo de manteiga aumenta em todo o mundo
A preferência dos consumidores por produtos mais naturais e menos processados aumenta cada vez mais em todo o mundo. Com isso, derivados do leite, como a manteiga, ganham cada vez mais a preferência das pessoas. Cerca de 40% dos consumidores consultados afirmaram que passaram a adquirir mais manteiga por esse alimento ser a opção mais […]
Como funciona o consumo de água na pecuária de leite
Os sistemas de produção de leite exigem grandes volumes de água. Por isso, muitas ações têm sido tomadas para reduzir a pressão exercida sobre os recursos hídricos. A identificação das etapas de maior de manda de água e a mensuração do consumo possibilita a indicação de soluções para maior eficiência no uso da água e […]
A importância dos cuidados com a água na pecuária de leite
O uso de recursos naturais na produção rural requer muitos cuidados, principalmente em relação à água. Nos últimos anos, a preocupação com relação ao abastecimento de água foi intensificada com a crise hídrica que assolou muitas regiões do País nos últimos anos. Para preservar esse bem tão precioso, o Brasil assumiu o compromisso de contribuir […]
Conheça os benefícios do queijo para a sua saúde
O queijo é uma ótima fonte de proteínas de alto valor biológico, cálcio e bactérias que ajudam a regular o intestino. Além disso, ele contém muitos outros nutrientes importantes, como fósforo, potássio, vitaminas D, A, B2 e B12. Por apresentar essas características, esse alimento pode ser consumido em dietas voltadas para uma alimentação balanceada e […]
Conheça os benefícios da manteiga para a saúde
A manteiga é um derivado do leite muito apreciado desde a antiguidade. Além de ser um acompanhamento delicioso para passar no pão e um ingrediente valioso para diversas receitas, esse produto também é um alimento muito saudável e nutritivo. A manteiga faz parte da alimentação humana há milhares de anos. De origem animal, esse produto […]
Como aproveitar os seus laticínios ao máximo
Cerca de 41 mil toneladas de alimentos são desperdiçadas no Brasil por dia. Esse montante representa certa de 30% dos alimentos produzidos no País, segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO). Você costuma jogar comida fora em casa? Alguns cuidados podem contribuir para aumentar a durabilidade desses alimentos, evitar a contaminação […]
Você já conhece o Leite da Lua?
O “Leite da Lua“, também conhecido como “Moon Milk“, é uma tendência mundial de bem-estar que se popularizou rapidamente nas redes sociais. Essa bebida quentinha feita com leite, mel, especiarias e frutas promete fazer com que você pegue no sono mais rapidamente e também durma melhor. Na infância, provavelmente a sua mãe tinha o hábito […]
Pecuária de leite e laticínios geram mais empregos que a agricultura
Você sabia que o leite é o alimento mais consumido no mundo? Além disso, a pecuária de leite é a principal fonte de renda de muitas famílias. Atualmente, cerca de 600 milhões de pessoas vivem em fazendas leiteiras, e outras 400 milhões trabalham na indústria de laticínios em todo o mundo. Neste artigo, vamos explicar […]
Por que a proteína do leite é tão importante para a nossa saúde?
Além de ser a principal fonte de cálcio que temos, o leite é uma ótima fonte de proteína. Cada copo da bebida contém oito gramas de proteína de alta qualidade, capaz de fornecer todos os aminoácidos que o nosso corpo não consegue produzir sozinho. Fundamental para a saúde, a proteína ajuda a reconstruir e manter […]
