Dicas para mudar os seus hábitos e renovar a saúde no Ano-Novo
O ano novo está chegando, e, com ele, novos projetos e muitas promessas de mudanças de vida. Mas que tal aproveitar esse período de renovação para cuidar da sua saúde e adquirir hábitos melhores? Começar o ano com novas propostas para você. Mas estabeleça metas fáceis no começo, para que possa ser capaz de atingir […]
Alimentação adequada auxilia a prática de atividades físicas
As pessoas que praticam esportes ou atividades físicas regularmente precisam dar bastante atenção com a alimentação antes e depois do treino. Afinal, elas precisam preparar o corpo e repor adequadamente o consumo de nutrientes para garantir o melhor aproveitamento dos exercícios. Alimentar-se bem é muito importante para todas as pessoas, em todos os momentos de […]
A importância da gestão de resíduos em fazendas e laticínios
A busca pelo equilíbrio ambiental deve ser constante em todas as etapas da produção de leite, de maneira integrada à estratégia de negócios do setor. O manejo de dejetos, efluentes e demais resíduos, tais como lixo decorrente da ordenha, materiais de descarte e embalagens vazias, é fundamental para a preservação dos recursos naturais. Com essas […]
Como manter os alimentos lácteos seguros no verão
O armazenamento adequado de alimentos perecíveis, como os laticínios, deve ser um cuidado constante, mas merece uma atenção ainda maior com o calor do verão. Nessa época, os produtos lácteos ficam mais suscetíveis às bactérias e microrganismos. Portanto, eles devem ser mantidos sempre refrigerados e acondicionados em embalagens adequadas para evitar que se estraguem mais […]
Saiba como ocorre a fermentação dos alimentos
A fermentação é provavelmente o método culinário mais antigo que existe. De importância fundamental para a produção e conservação de muitos alimentos, ela possibilitou ao homem estocar comida muito antes que a geladeira fosse inventada. Em tempos recentes, o consumo de produtos fermentados tem sido cada vez mais valorizado, devido à demanda crescente dos consumidores […]
Como usar os laticínios na culinária da melhor maneira possível
Além de deliciosos puros, os laticínios são ingredientes muito especiais usados na culinária, capazes de agregar novos sabores e texturas aos pratos. Mas existem alguns truques que podem ser muito úteis para quem quer cozinhar com alguns desses produtos. A seguir, você encontrará algumas dicas que poderão ajudá-lo a tirar o melhor proveito possível dos […]
A importância da vitamina D para a nossa saúde
As vitaminas são nutrientes indispensáveis para o bom funcionamento do organismo do corpo humano e para a manutenção da nossa saúde. Além de ser responsável pelo fortalecimento dos osso, a vitamina D também atua como reguladora do crescimento, sistema imunológico, cardiovascular, músculos, metabolismo e insulina. A vitamina D é encontrada em alguns alimentos, como o […]
Golden Milk: conheça o leite dourado indiano
O Golden Milk é uma das receitas mais práticas e saudáveis da culinária e medicina ayurvédica indiana. Com textura de leite na poderosa cor dourada, essa bebida tem ganhado cada vez mais popularidade nas redes sociais. O Golden Milk é usado há milhares de anos para tratar distúrbios digestivos, dores articulares, prevenir resfriados, auxiliar o sono […]
Como fazer o queijo durar mais tempo
Depois de aberto, todos os queijos devem ser armazenados em recipientes limpos e fechados dentro da geladeira, como uma queijeira. Esse cuidado evita que o queijo fique ressecado e se deteriore com facilidade. Apesar disso, alguns queijos, como o provolone e o parmesão, podem ser mantidos em local fresco em embalagem fechada. Ao escolher o […]
Leite para a prevenção de doenças
Além de deliciosos, o leite e os alimentos lácteos também podem reduzir o risco de doenças crônicas quando incluídos em um plano de alimentação saudável. Na verdade, estudos mostram que alimentos lácteos ricos em nutrientes ajudam a reduzir o risco de doenças como hipertensão, doenças cardiovasculares e diabetes tipo 2. Esses produtos também são fontes […]
