A contribuição do fósforo para a saúde

O fósforo é um mineral essencial para o funcionamento do nosso corpo. Ele desempenha um papel fundamental na formação dos ossos e dentes, além de ser importante para o metabolismo celular e para o funcionamento do sistema nervoso, muscular e renal.

Uma das principais funções do fósforo é a participação na formação do fosfato de cálcio, que é o principal componente mineral dos ossos e dentes. Além disso, ele também é importante para a regulação do pH sanguíneo e para o armazenamento de energia nas células.

A deficiência de fósforo pode levar a sintomas como fraqueza muscular, perda de apetite, irritabilidade, dor nos ossos e dentes e até mesmo osteoporose em casos mais graves.

Felizmente, o fósforo está presente em uma grande variedade de alimentos, tornando fácil a sua inclusão na dieta. Alguns dos alimentos mais ricos em fósforo incluem:

● Carnes: especialmente de porco, frango e bovina
● Peixes: especialmente salmão, atum e truta
● Leite e derivados: leite, iogurte e queijo
● Ovos
● Leguminosas: feijão, lentilha e grão-de-bico
● Nozes e sementes: amêndoas, castanhas, sementes de girassol e de abóbora
● Cereais integrais: aveia, arroz integral e quinoa

O fósforo é importante para a produção de ATP (adenosina trifosfato), que é a principal fonte de energia das células do nosso corpo. Isso significa que o fósforo desempenha um papel fundamental na manutenção da função celular adequada e no bom funcionamento do metabolismo energético.

Outro benefício importante do fósforo é a sua capacidade de ajudar a equilibrar os níveis de pH no nosso corpo. O pH é uma medida da acidez ou alcalinidade de uma solução, e o nosso organismo mantém um delicado equilíbrio de pH para garantir o bom funcionamento das células. O fósforo ajuda a regular esse equilíbrio, garantindo que as células possam realizar suas funções adequadamente.

É importante lembrar que, assim como qualquer outro nutriente, o consumo excessivo de fósforo também pode ser prejudicial à saúde. O consumo em excesso pode levar a uma redução na absorção de outros minerais importantes, como o cálcio, o magnésio e o zinco.

Por isso, é recomendado que a ingestão diária de fósforo seja mantida dentro dos limites recomendados, que variam de acordo com a idade e o sexo da pessoa. Para adultos saudáveis, a ingestão diária recomendada de fósforo é de aproximadamente 700 a 1000 mg por dia.

Além de uma fonte de fósforo, os laticínios também contribuem para o sistema imunológico. Saiba mais neste artigo.