Cuidados na compra de laticínios próximo do vencimento
Ao fazer compras, é comum deparar-se com produtos próximos da data de vencimento nas prateleiras dos supermercados. Muitos consumidores aproveitam essa oportunidade, mas é preciso entender o que você está levando para casa e estar atento às condições do produto. Você precisa saber que o prazo de validade estipulado pelo fabricante visa garantir a integridade […]
A alimentação das vacas é a chave para o leite de alta qualidade
A alimentação das vacas desempenha um papel fundamental na qualidade do leite produzido. A ração e a dieta balanceada têm um impacto direto na composição nutricional e nas características do leite e seus derivados (sabor, cor, odor, textura e aroma). Aqui estão alguns pontos importantes sobre como a alimentação das vacas afeta a qualidade do […]
A história do Queijo Parmesão: uma tradição de mais de 800 anos
O queijo parmesão é conhecido e apreciado em todo o mundo por seu sabor intenso e textura única. Mas você já se perguntou sobre a história por trás desse queijo tão famoso? Vamos mergulhar na fascinante trajetória do queijo parmesão, uma tradição centenária que tem suas raízes na Itália. A história do queijo parmesão remonta […]
O Zinco e o papel dos laticínios na sua absorção
O zinco é um micronutriente essencial para o bom funcionamento do organismo humano. Apesar de ser necessário em pequenas quantidades, desempenha um papel fundamental em uma variedade de processos bioquímicos vitais para a saúde. Uma alimentação equilibrada, que inclui laticínios, pode contribuir para uma melhor absorção desse importante mineral. Neste artigo, vamos explorar o que […]