Laticínios Holandês

Saiba como assegurar o bem-estar das vacas

As instalações dos estábulos onde as vacas são mantidas devem oferecer melhores condições climáticas para os animais, como sombra, ventilação, aspersão e disponibilidade de cama para o descanso dos animais, livre acesso à água, entre outros fatores.

O sistema de baias livres vem sendo muito adotado por ser um capaz de alojar os animais livremente em um complexo de construções e áreas independentes, porém comunicando-se entre si, como o Loose housing e o Free stall.

Uma alternativa para os sistemas de produção de leite em confinamento é o compost barn, que pode ser traduzido livremente como “estábulo composto”. O compost barn tem por característica deixar os animais livres no estábulo.

Embora continue confinada, a vaca circula à vontade, podendo interagir com as outras e exercitar os seus instintos sociais com o grupo. Em função disso, ela apresenta cio com mais facilidade, o que melhora os índices reprodutivos.

Um aspecto importante a ser observado é se nessas instalações as vacas têm espaço para se deitar e se levantar normalmente nas baias, sem dificuldades e sem precisar bater contra as instalações. Para isso, o estábulo deve ter um dimensionamento adequado, considerando o tamanho médio dos animais o seu peso. Também devem ser disponibilizadas áreas de descanso limpas, secas e em número suficiente para todos os animais.

O cuidado com a limpeza dos estábulos é outro aspecto muito importante. A raspagem e retirada da lama devem ser feitas com frequência, sempre que notar o acúmulo de dejetos próximo aos cochos e bebedouros.

Veja um exemplo de boas práticas de produção

O leite Holandês, produzido pela Laticínios Holandês, é fornecido por cerca de 660 pequenos produtores de Santa Catarina selecionados e indicados pela EPAGRI. Todos eles possuem um plantel de gado de alta qualidade associado a um processo de grande cuidado e ótimo manejo dos seus rebanhos.

Após a seleção dos fornecedores, o Laticínios Holandês passa a acompanhá-los, investigando as dificuldades dos produtores, vendo o que se adapta melhor para cada fazenda e dando consultoria e orientação a eles.

O leite produzido por pequenos produtores traz muitas vantagens, pois toda a produção é muito mais dedicada e humanizada. Há uma relação de companheirismo entre homens e animais, de maneira tal que as vacas não sofrem estresse, o que poderia afetar a saúde dos animais e, consequentemente, a qualidade do leite que tomamos.

Todo esse cuidado é importante porque a vaca é um animal muito sensível, que requer uma rotina e precisa se acostumar com seus tratadores. Por isso, a retirada do leite deve ser feita sempre pela mesma pessoa, em um ambiente muito higiênico, calmo e tranquilo.

Além disso, o Laticínios Holandês dá palestras sobre temas como a qualidade do leite, higiene na ordenha, bem-estar animal, técnicas de manejo e responsabilidade ambiental. A empresa também faz cartilhas que ensinam aos produtores a forma mais correta de cuidar dos animais.

Além de ser um trabalho de responsabilidade social, que ajuda a agricultura familiar da região, os cuidados na produção de leite também garantem o bem-estar dos animais e, portanto, a qualidade do produto. A Laticínios Holandês procura desenvolver produtos ricos em nutrientes e acessíveis para todos, que levam a população a ter uma saúde melhor e mais balanceada.

Como vimos, os cuidados com o bem-estar das vacas e as boas práticas na produção de leite ganham cada vez mais adeptos ao redor do mundo e já contam com o respaldo de pesquisas científicas e de empresas do setor de laticínios.