Nata Holandês
A Nata, ou Creme de Leite, tem registros do seu primeiro uso pelos Romanos, por volta do século IX, e nada mais é do que a gordura separada do leite. Ela é usada para fins culinários nos quatro cantos do mundo, mas sua composição e utilização varia. Por ter um sabor neutro, ela pode ser […]
A origem da Manteiga
Um dos alimentos mais universais, presente na culinária da maioria dos países, a Manteiga é tão antiga quanto a domesticação dos animais para consumo humano. Porém não se tem muita certeza da sua origem. Nós conhecemos duas histórias da possível origem, e ambas, por coincidência ou não, a Manteiga surgiu de forma acidental.Uma delas conta […]
