Você sabia? A manteiga já foi usada como moeda! Veja essa curiosidade histórica

Hoje, a manteiga é sinônimo de sabor, cremosidade e aquele toque especial nas receitas do dia a dia. Mas você sabia que, em séculos passados, ela era tão valorizada que chegou a ser usada como moeda de troca?

Durante a Idade Média na Europa, especialmente nas regiões do norte — como Escandinávia, Irlanda e partes da França — a manteiga não era apenas um alimento. Ela era um bem precioso, escasso e valorizado, usado como forma de pagamento em impostos, dívidas e até dotes de casamento.

Isso acontecia porque a produção da manteiga dependia de muitos fatores difíceis de controlar na época: gado saudável, boa alimentação animal, condições adequadas de temperatura e armazenamento. Produzir manteiga exigia trabalho e fartura de leite — o que tornava esse ingrediente um verdadeiro símbolo de riqueza.

 Doações em manteiga? Também!

Na mesma época, era comum que fiéis doassem manteiga aos mosteiros e igrejas como forma de dízimo ou oferta religiosa. Algumas igrejas na França, por exemplo, construíram torres chamadas “Butter Towers” (torres da manteiga) com o dinheiro arrecadado em doações desse tipo.

Essa prática mostra o quanto a manteiga ocupava um lugar de prestígio na sociedade, sendo não só alimento, mas também bem de valor simbólico, espiritual e econômico.

 A manteiga continua valendo muito — no sabor!

Claro que hoje não usamos manteiga para pagar contas ou dízimos, mas a história mostra o quanto esse alimento sempre foi essencial, nobre e cheio de significado cultural.

Aqui no Laticínios Holandês, a manteiga segue com esse mesmo espírito: é feita com leite fresco, sem aditivos nem conservantes, produzida por pequenos produtores catarinenses, com sabor, textura e cremosidade incomparáveis.

Um alimento simples — mas que carrega uma tradição milenar.

 Conclusão

Da moeda ao ingrediente indispensável, a manteiga prova que valor não se mede apenas em dinheiro, mas também em sabor e história. E quando ela é feita com cuidado, qualidade e leite fresco, como a do Laticínios Holandês, cada fatia no pão tem um gosto ainda mais especial.

Já experimentou a nossa manteiga hoje?

 Fontes consultadas:

• Khosrova, Elaine. Butter: A Rich History – Livro que explora a importância cultural e histórica da manteiga ao longo dos séculos.
• Flandrin, Jean-Louis & Montanari, Massimo. Food: A Culinary History from Antiquity to the Present – Obra referência sobre história da alimentação.
• National Museum of Denmark – Exposições sobre economia rural e práticas de troca em vilarejos nórdicos.
• Norwegian Folk Museum – Arquivos sobre a produção artesanal de laticínios e o uso da manteiga como tributo.
• Catedral de Rouen, França – Registros sobre as “Butter Towers” construídas com doações de manteiga.