Quer saber como identificar se o iogurte ainda está em boas condições de consumo?

O iogurte é um daqueles alimentos que muitos de nós adoramos ter na geladeira. Ele é saudável, prático e delicioso, seja no café da manhã, no lanche ou até mesmo como parte de uma receita. Mas, como qualquer alimento, é importante saber identificar se ele ainda está em boas condições antes de consumir.

Quer aprender como verificar isso de forma simples? Continue lendo e descubra!

1. Olhe a data de validade

Essa é a primeira coisa que você deve conferir. A data de validade está lá para garantir a segurança do consumo. Mesmo que o iogurte esteja apenas um ou dois dias além da data, não custa dar uma atenção especial.

Porém, não se baseie só na validade! Outros fatores também contam muito, como veremos a seguir.

2. Confira a embalagem

Antes mesmo de abrir o pote, observe se ele está com a tampa intacta e sem sinais de problemas.

• Tampa estufada: Isso pode ser um sinal de que o iogurte fermentou mais do que deveria ou que há contaminação.
• Vazamentos: Se o pote estiver rachado ou com algum líquido saindo, é melhor não arriscar.

3. Dê uma boa olhada no iogurte

Depois de abrir, observe bem a aparência do iogurte.

• Soro acumulado: É normal que um pouco de líquido amarelo (soro) se forme na superfície, mas se for muito, misture para ver se o iogurte volta à textura original.
• Manchas estranhas: Qualquer sinal de mofo ou cores incomuns, como verde ou rosa, é um alerta para descartar o produto.

4. Cheire antes de provar

O cheiro do iogurte pode dizer muito. Normalmente, ele tem um aroma fresco e levemente ácido. Se estiver com um cheiro muito forte, azedo ou desagradável, é melhor não consumir.

5. Experimente com cautela

Se tudo parece estar em ordem até aqui, experimente uma pequena colherada. O sabor deve ser o de sempre, levemente ácido e gostoso. Caso sinta algo muito amargo ou estranho, descarte. O ideal é não correr riscos.

6. Cuidados com o armazenamento

Mesmo dentro da validade, um iogurte pode estragar se não for bem armazenado. Ele deve ficar na geladeira o tempo todo, em uma temperatura entre 1ºC e 8ºC. Evite deixá-lo fora da geladeira por muito tempo, especialmente em dias quentes.

7. Quando em dúvida, não consuma

A verdade é que, se você não tiver certeza sobre a condição do iogurte, é melhor não consumir. Alimentos estragados podem causar desconfortos e até problemas de saúde.

Lembrando que cuidar da nossa alimentação é um jeito simples de manter a saúde em dia. E agora que você já sabe como avaliar se o iogurte está bom para consumo, dá para curtir essa delícia com mais tranquilidade!

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